Fındık, sağlığa birçok faydası olan besleyici bir gıdadır.
Fındığın faydalarından bazıları şunlardır:
- Kalp sağlığını destekler. Fındık, omega-3 yağ asitleri ve tekli doymamış yağ asitleri içerir. Bu yağlar, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
- Beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Fındık, beyin sağlığı için önemli olan B6 vitamini, proantosiyanidin, kersetin, kaemferol gibi fitokimyasallar ve E vitamini içerir. Bu bileşikler, sinir sisteminin çalışmasını, hafızayı, öğrenmeyi ve ruh halini olumlu etkileyebilir.
- Kanser riskini azaltır. Fındık, antioksidan özellikleriyle hücre hasarına ve iltihaba karşı koruyan manganez, süperoksit dismutaz, fenolik bileşikler ve E vitamini içerir. Bu bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilir.
- Sindirim sağlığını geliştirir. Fındık, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan lif açısından zengindir. Ayrıca, bağırsak florasını destekleyen prebiyotik etkiye sahiptir.
- Kilo kontrolüne yardımcı olur. Fındık, tokluk hissi veren protein, lif ve sağlıklı yağlar içerir. Bu da, aşırı yemeyi ve kilo almayı önler. Fındık, metabolizmayı hızlandıran ve yağ yakımını artıran oleik asit de içerir.
Fındığın faydaları bunlarla sınırlı değildir. Fındık, cilt sağlığı, diyabet, kemik sağlığı, anemi, alerji, bağışıklık sistemi gibi birçok alanda da faydalı olabilir. Fındığın faydalarından yararlanmak için günde 1 avuç (yaklaşık 30 gram) kadar çiğ veya kavrulmamış fındık tüketmek yeterlidir. Fındık, çeşitli tatlı, salata, sos, pilav gibi yemeklerde de kullanılabilir. Fındık alerjiniz yoksa, fındık tüketmenin sağlığınıza katkıda bulunacağını unutmayın.